Où trouver les bons lipides ?

Les lipides sont partout, mais tous ne sont pas vos alliés ! Certains soutiennent la thyroïde et favorisent un métabolisme efficace, tandis que d’autres peuvent accentuer l’inflammation et perturber l’absorption des hormones thyroïdiennes. 

 Les meilleurs lipides pour la thyroïde :

🐟 Poissons gras (saumon, sardines, maquereau) → Riches en oméga-3, ils luttent contre l’inflammation et favorisent la production des hormones thyroïdiennes.

🥑 Avocats → Apportent de bons acides gras et de la vitamine E, qui protègent les cellules.

🥜 Huiles végétales de qualité (colza, lin, noix) → Excellentes pour réguler l’inflammation.

🥚 Œufs → Fournissent du cholestérol, indispensable à la synthèse des hormones.

🌰 Oléagineux (amandes, noix, noisettes) → Apportent des acides gras insaturés et du sélénium, essentiel pour convertir la T4 en T3 (hormone active de la thyroïde).

🚫 À limiter :

• Les huiles raffinées (tournesol, soja, maïs) → Trop riches en oméga-6, elles peuvent favoriser l’inflammation.
• Margarines transformées → Issues de procédés industriels, elles sont souvent remplies d’acides gras hydrogénés.
• Huile de coco → Bien qu’elle résiste à la cuisson, sa forte teneur en acides gras saturés peut influencer le cholestérol et affecter la thyroïde.

Pourquoi les lipides sont-ils indispensables à votre thyroïde ?

Les lipides ne servent pas seulement à apporter de l’énergie. Ils jouent un rôle fondamental dans l’équilibre hormonal et la communication entre vos cellules.

Sans eux, votre thyroïde ne peut pas fonctionner correctement ! 

Leurs super-pouvoirs :

✅ Fabriquer les hormones thyroïdiennes → Sans lipides, pas de T3 ni de T4 !

✅ Maintenir des cellules en bonne santé → Les membranes cellulaires ont besoin de bons acides gras.

✅ Réguler l’inflammation → Un excès d’oméga-6 peut l’aggraver, il est donc crucial d’équilibrer avec des oméga-3.

✅ Faciliter l’absorption des vitamines A, D, E, K → Indispensables au fonctionnement thyroïdien.

Un déséquilibre lipidique peut entraîner : fatigue, prise de poids, peau sèche, troubles de l’humeur… des symptômes courants en cas d’hypothyroïdie

Beurre ou margarine : Que choisir ?

La question revient souvent !

Si vous devez choisir entre beurre et margarine, le beurre reste le meilleur choix, à condition qu’il soit bio et consommé cru (environ 10g/jour).

Pourquoi ?

 Parce qu’il contient de la vitamine A, essentielle à la production d’hormones thyroïdiennes. En revanche, la margarine industrielle est souvent ultra-transformée et peu intéressante d’un point de vue nutritionnel.

L’astuce ? Privilégiez les huiles végétales de qualité en assaisonnement, et utilisez du beurre avec modération.

Quelle quantité de lipides consommer par jour ?

Tout dépend de votre métabolisme et de votre activité physique ! En moyenne, les lipides doivent représenter entre 30 et 35% de votre apport calorique.

 Exemple d’une journée équilibrée en lipides :

• Petit-déjeuner : Un œuf, quelques amandes et une tartine de pain complet avec du beurre.

• Déjeuner : Salade avec huile d’olive et avocat, poisson gras ou viande blanche.

• Dîner : Légumes cuits à la vapeur avec un filet d’huile de noix + une portion de protéines.

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